MESERO
CON EXPERIENCIA
Vacantes
STEWARD
- Responsable de los trabajos de lavado y limpieza del equipo de operación y áreas de servicio asignadas, desempeñando su labor en forma eficiente y oportuna, de acuerdo a los procedimientos, estándares de calidad y normas de seguridad establecidas, contribuyendo al buen funcionamiento del Departamento de Steward.
OPERADOR DE CUARTOS
Aplica mantenimiento preventivo a las habitaciones asignadas en el día.
TÉCNICO EN REFRIGERACIÓN
Es responsable de atender la renovación del funcionamiento de los equipos de refrigeración por medio de la reparación constante, bajo los estándares de calidad en el servicio.
MECÁNICO DE COCINA
Mecánica y electricidad industrial
Conocimientos básicos de refrigeración.
Líneas de gas LP.
Soldadura eléctrica inoxidable y autógena.
Lectura de diagramas eléctricos.
Conozca equipos de cocina europeos y hornos convencionales
Conocimientos en manejo de equipo de extinción y seguridad industrial.
SUPERVISOR DE BARES
Supervisa la apertura y cierre de los Bares, para garantizar que se realice de
acuerdo a las necesidades de la operación y la lista de verificación de apertura y
cierre.
2
Verifica que el Bar a su
cargo cuente con todos los suministros y equipos para su
operación, mediante la solicitud de las requisiciones necesarias, teniendo en cuenta
la cantidad de invitados en casa.
3
Supervisa los eventos especiales, para asegurar que se cumpla con las
necesid
ades determinadas dentro del BEO`s*.
4
Atiende
la Bitácora de Bares, para dar el seguimiento correspondiente.
5
Realiza el Check List necesario, para reportar anomalías.
6
Participa en los inventarios semanales del equipo operacional, para llevar un
control
de los suministros en casa.
7
Lleva un control de las roturas del equipo operacional, para su correcta
administración.
8
Lleva
un control de los suministros entregados al Bar, con la finalidad de llevar un
control y reducir costos.
9
Da
seguimiento a los reportes de mantenimiento correctivo, para verificar que se
realicen en tiempo y forma.
10
Conoce los menús de los Bares, con la finalidad de poder capacitar a su personal
en caso de ser requerido.
HOSTESS
ATENCIÓN AL CLIENTEDIRIGIR A LOS CLIENTES A NUESTROS TRANSPORTES
HOSTESS
Es la persona responsable de recibir y distribuir a los clientes en el Centro de Consumo de acuerdo a las
políticas y estándares establecidos por la compañía a fin de agilizar los servicios del restaurante y garantizar
servicios que cubran y rebasen las expectativas esperadas por nuestros clientes.
CANTINERO
Es responsable de brindar un servicio especializado y calidad en la elaboración de bebidas a fin de satisfacer
las exigencias y necesidades del huésped en apego a los estándares de calidad establecidos por AAA y
distintivo H y Cristal
CARPINTERO
Garantizar las óptimas condiciones del mobiliario e instalaciones del hotel, a través de la reparación y el mantenimiento
constante, bajo los estándares de presentación y calidad en el servicio.